Mee Kolok, Cita Rasa Sarawak

Okey readers, kali ini saya akan bercerita tentang satu kuliner dari Negeri Sarawak, yup kolo mee. Kolo mee atau biasa disebut mi kolok adalah salah satu kuliner khas sarawak. Dari namanya sudah pasti makanan ini adalah salah satu olahan dari mie. Bagi kita warga Indonesia pasti sudah pasti tak asing dengan makanan satu ini. Di Indonesia mie bisa disebut sebagai makanan wajib, terutama anak kos. :D. Berbagai macam jenis olahan mie dapat kita temui hampir di setiap tempat di Indonesia, mulai dari mie goreng, mie rebus, mie ayam, yamin, bihun goreng, omelette dan masih banyak banyak lagi. Namun, yang satu ini mungkin jarang atau bahkan tidak pernah kita temui di Indonesia.
Sekilas dari bentuk memang hampir sama dengan mie goreng kebanyakan, tapi yang pasti rasa berbeda. Mie kolok ini biasa dihidangkan dengan kuah kosong atau kecap, dengan tambahan ayam suwir, seafood, atau daging sapi. Tak lupa sayuran seperti sawi atau bawang daun.
Jadi apa yang berbeda dari mie kolok ini ? dari bahan sama saja dengan mie biasa. Jadi menurut saya, yang bikin mie kolok ini lezat yaitu mie itu sendiri, di kedai tempat saya makan mie ini menggunakan mie semacam bihun tapi sedikit berbeda, lebih besar dan kenyal. Terus dari cara memasak mie juga, agak lengket atau "benyek" bercampur bumbu, nah si bumbu ini yang pasti bikin mie kolok ini jadi tambah sedap, ada campuran saos tiram dan bawang bawangan yang terasa banget.
Mie kolok ini cocok di santap selagi panas dan kapan aja. Paling enak siang hari dengan ditambah sambal yang pedas. Super deh lezatnya. Oke sekian dari saya tentang kuliner sarawak ini. sampai ketemu dilain halaman. :*


Tentang Sabah

Sabah, satu dari empat belas negara bagian Malaysia, serta satu dari dua negara bagian yang terletak di pulau Kalimantan. Kota terbesar di Sabah adalah Kota kinabalu, biasa disebut KK (dibaca:KeKe, Malaysia memakai alfabet inggris). Berbatasan langsung dengan Indonesia tentu saja warga Negara Malaysia khususnya wilayah Sabah mempunyai banyak kesamaan adat dan budaya dengan Indonesia wilayah kalimantan. Bahkan, banyak penduduk Sabah yang berasal dari suku Bugis di Sulawesi. Banyak orang bilang kalau Sabah merupakan tempat paling indah di Malaysia. Mulai dari bentangan pantai yang indah, hamparan hutan kalimantan yang kaya akan Flora dan Fauna, Serta dataran pegunungan dari sang ikonik Gunung Kinabalu yang menjadi poin penting akan keindahan tanah Sabah ini.
Pantai dekat Samur Project
Tak ketinggalan pula warna warni budaya dari dari masyarakatnya. Seperti wilayah malaysia lain, banyak kita jumpai masyarakat dari berbagai etnik, mulai Melayu, Cina, Bugis, India serta Filipina. Selama kurang lebih delapan bulan saya tinggal di sabah, cuma ada satu hal yang saya rasa kurang (sangat subyektif ya),Yups Cuisine atau makanan. Banyak sekali macam makanan di Sabah, dan kebanyakan kurang sesuai di lidah saya, mungkin karena sebagai orang indonesia saya terbiasa makan makanan yang mengandung banyak rempah rempah.

My blog's Reborn

Semua akan bosan pada waktunya. Melewati lebih dari dua ratus hari terpenjara sepi melawan sunyi di ujung pulau ini ( assseeeeekk) membawa saya pada puncak tertinggi suatu hal yang dinamakan kejenuhan. Ya, hampir sembilan bulan saya menghabiskan hari hari saya untuk mengais rezeki di tanah Sabah, tepat di batas utara pulau kalimantan. Dengan segala aktivitas dan suasana kerja yang sama, ditambah lagi lokasi kerja yang jauh dari hingar bingar kota serta minimnya akses menuju kota cukup membuat jiwa saya berontak mencari sesuatu hal baru yang bisa saya kerjakan. Dan hasilnya, taraaaaa.... jadilah halaman blog ala ala ini.

Yang awalnya saya paling males lirik laptop, hampir setahun ini laptop dianggurin sampe si laptop ngambek keyboardnya pada nggak bisa dipake ngetik, sekarang rajin banget ngebuka tutup benda itu. Bahkan waktu kerja pun nyempetin buka blog buat ngulik yang aneh aneh, biar kaya blog blog beneran gitu. hehehe

Inget waktu pertama saya kenalan sama yang blog waktu saya masih kelas satu SMA (telat banget ya), dari guru TIK saya belajar buat buat sebuah blog dari blogger. Satu artikel terbit setelah itu terlupakan. Dan sebisa mungkin ngga terjadi untuk blog yang baru ini.

Inspirasi buat ngeblog banyak saya dapat dari hasil ngintip ngintip blog blog milik blogger profesional. Mulai dari ngepoin artikelnya sampe pernak pernik yang dipajang dihalamannya, sedikit demi sedikit belajar dan coba coba trik trik mempercantik blog. Semoga nanti bisa aktif terus nulis, share informasi dan berkreasi di blog ini.
Selamat membacaa.....